Musée National du Genièvre
Hasselt et le Genièvre sont indissolublement liés l'un à l'autre. Découvrez les secrets de cette eaudevie corsée et fraîche dans le Musée National
du Genièvre. Observez comment ce célèbre spiritueux était préparé dans cette distillerie authentique du XIXe siècle et dégustez le produit fini. On parie que vous en raffolerez?
Heures d'ouverture
- Ouvert : du 1er avril au 31 octobre:
de mardi à dimanche de 10 à 17h
- Ouvert du 1er novembre jusqu'au 31 mars:
de mardi à vendredi de 10 à 17 h
les samedis et les dimanches de 13 à 17 h
- Fermé: tous les lundis, le 1er janvier, dus 9 jusqu'au 31 janvier,
le 24, 25 et 31 décembre 2012
Prix
Visiteurs individuels € 4,50 par personne ( avec consommation)
Jeunes entre 12 et 26 ans € 1 par personne
enfants jusq'à 12 ans gratuit
groupes à partir de 15 personnes € 3,50 par personne (avec consommation)
Bon à savoir
Les chiens ne sont pas admis
Conseil
En excursion uniquement pour la route du genièvre: combinez une visite au Musée National
du Genièvre avec une promenade en ville. La brochure du genièvre est disponible auprès de
l'Office du Tourisme d'Hasselt pour € 5 par personne, l'entrée au musée et un petit verre sont
compris dans ce prix.
Exposition 2012
Vieux Système – maltage et distillation au XIXe siècle
Du 25 mars au 4 novembre 2012
La production du genièvre belge a connu sa période de gloire au dix-neuvième siècle. Dès la première révolution industrielle, les distillateurs ont gagné en effi cacité grâce à l'arrivée des générateurs et des machines à vapeur. L'alambic à colonnes de Cellier-Blumenthal a permis une distillation en continu et économique. Et l'utilisation de nouvelles matières premières meilleur marché, comme les betteraves sucrières, la pulpe de bet-terave sucrière et les pommes de terre, a entraîné une réduction des coûts.
Une technologie de pointe
Les distillateurs se sont grandement inspirés de Dubrunfaut et Pasteur pour la fabrication de leur levure et de leur alcool. Ils parvenaient ainsi à produire
un alcool neutre et peu onéreux en grande quantité. Un progrès qui a largement permis au secteur de prendre son envol! La distillerie agricole Van Damme à Balegem et la distillerie de genièvre Dumont à Chassart, dans le Brabant wallon, en sont deux exemples flagrants.
PROGRAMME POUR DES GROUPES
Visite du musée
Valable : toute l'année, pendant les heures d'ouverture du musée (sur demande aussi hors de l'horaire normal)
Durée : 1 ½ heure
Prix: €3,50 p.p., avec un petit verre gratuit pour des groupes à partir de 15 personnes
Rémunération du guide : € 60 (pour max. 2 heures) - Un guide pour 25 personnes
Réservation : Office du Tourisme d'Hasselt, tél. +32 11 23 95 42, groepsbezoeken@hasselt.be
Route du genièvre
Musée National de Genièvre et promenade en ville
La route du genièvre distille ce qui se fait de mieux à Hasselt dans le domaine des eaux-de-vie:
- une visite guidée du Musée National de Genièvre
- une petite goutte offerte dans la salle de dégustation du musée
- une promenade guidée en ville pour découvrir une sélection de bâtiments, monuments
et sites qui illustrent le riche passé spiritueux de la ville d'Hasselt
- en chemin, une goutte est offerte dans le café sympa De Kleine Hal
VALABLE: toute l'année, pendant les heures d'ouverture du musée
DUREE: 4 heures
PRIX: € 6 p.p. (entrée au musée, promenade en ville et 2 petits verres)
RENUMERATION DU GUIDE: € 120 par guide ( un guide pour 25 personnes)
RESERVATION: à l'Office du Tourisme d'Hasselt, tel +32 11 23 95 42, groepsbezoeken@hasselt.be
Musée National du Genièvre
Witte Nonnenstraat 19
3500 Hasselt
tél. +32 11 23 98 60
fax +32 11 21 10 50
jenevermuseum@hasselt.be
